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仁怀发展食用菌产业助农增收

仁怀发展食用菌产业助农增收

      近年来,随着人们食品消费结构趋向营养化和保健化,以“一荤一素一菇”为代表的膳食结构已成为一种新风尚,食用菌已经成为老百姓“菜篮子”的重要组成部份。仁怀市因地制宜发展竹荪、平菇等食用菌产业,通过成立专业合作社,有效带动农户参与种植,共同致富。


      平菇是市场上常见的食用菌之一,其种植门槛低、回本快、效益高。走进苍龙街道下坝村,只见村民王运强背着箩筐正忙着采摘平菇。自2010年起,王运强就开始发展平菇种植。通过九年努力,如今他已建有5个种植大棚,共计15000多个菌包。


      “每天能采摘100多斤,每月有1万多元的收入。”王运强告诉笔者,平菇销售以批发为主,主要给市内的大型菜市场和部分超市供货。现在销量逐年看涨,平菇供不应求,来年准备扩大种植规模。


      五十多公里外的三合镇八一村,创盈农民科技合作社的竹荪种植大棚内一派“热闹”景象。营养土里分布着大小不一的“蛋”,偶有竹荪破“蛋”而出,模样小巧可爱。

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      “这种竹荪蛋在正常气温下出花率比较高,现在因为气温较低,所以成熟期也相对延长一些。”创盈农民科技合作社负责人尹力介绍道,竹荪每年可以采摘三季,每个大棚每季预计产量200斤,市场价值约15000元,三季采完收入可达14万元左右。


为种出质优、味美的竹荪,尹力积极外出学习种植技术,并在村里建起了菌包厂,扩大种殖规模。走进菌包厂内,工人们正忙着生产菌包,为下一季竹荪种植作准备。合作社工人尹凤说:“这几天都在加班加点生产,每天最少生产3000个菌包。”


      据了解,自今年4月种植竹荪以来,创盈农民科技合作社共带动本村村民务工372人次,发放工资4万余元。


      说起未来,尹力也有自己的规划和打算。“竹荪市场需求量大,现在每天订单有100多公斤。明年我打算通过‘公司+农户’模式,扩大种植规模,发动周边农户一起种植,一起增收致富。”


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