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金针菇出菇巧管水

金针菇出菇巧管水

金针菇出菇巧管水


发布日期: 2018-12-13   来源:中国食用菌商务网


   金针菇栽培管理中,因出菇期不宜直接向子实体和料内喷水,故而采收二潮菇后,因培养料内严重缺水很难再出菇而放弃管理,导致产量偏低,生物转化率一般只达到130%左右。

   笔者在多年的生产实践中,观察到金针菇在生长发育过程中与料内含水量有着密切的关系,料内含水量的多少与产量、质量的高低均成正比上升与下降。因此,在出菇期改变常规的管理办法,适时加强水肥管理,取得了理想的效果。方法是当菌丝体达到生理成熟后,将菌袋从发菌室迅速移入到大棚内的栽培架上开袋催蕾出菇。进袋前先在菇床上垫上薄膜再摆袋,并将垫底膜四周抬高2cm,向膜内加入0.5cm深的水,袋口表面及四周用黑色薄膜覆盖避光,使光照较暗的膜内空间湿度能长期稳定在90%左右,有利调节袋间温度,达到出菇整齐的目的。头潮菇采摘后,因料内水分已大量消耗,必须及时向料内补充水分和追施营养液0.2kg,有利二潮菇多出菇,出好菇。二潮菇采摘后,培养料已明显收缩,料与袋壁有了一定的空隙,后期易从袋底及四周出菇,影响菇的质量。为了防止这一现象发生,可再次向袋内补一次大水,每袋补水0.3kg,促使培养料吸水膨胀,多余水分则淹住袋底及四周袋壁,使其缺氧而在料面出菇。如此处理后,可再出三潮菇。

   采用此法管理,不仅产菇批数由常规管理法的2潮~3潮上升到5潮,生物学效率由130%提高到260%;1潮~3潮菇生物转化率基本稳定在200%左右,4潮~5潮菇也可达到50%~60%,每100kg原料可产鲜菇260kg左右,收入700元~800元。而且质量显著提高,出菇整齐,菌柄粗壮,盖小有光泽,更无须搔菌等工序,真正实现优质高产高效益的目的。

   如果长期通风不良,棚内空间湿度过高,极易导致密菇、不菇、长柄菇的发生,而且菇呈水浸状,菌盖发黄,严重时甚至引进多种病虫害的发生,如果通风时间太长,空间湿度低,菇体鳞片会增多,影响商品外观。因此,出菇期既要保持棚内氢气充足,通风畅通,又不使湿度变化太大,是提高鸡腿菇优质高产的根本所在。

   补充覆土:随着不间断的采菇,床面覆土因采菇而带走很多。因此,每潮菇后均应对床面补充一次细土粒,保持覆土层平整。此外,当床面出现大量的密菇后,也应及时补充覆土,加厚覆土层,有利长出大的菇体。

    我司销售pep利得膜,食用菌大棚专用黑白膜绿白膜,13丝正常可用5年以上,和用透明薄膜覆盖的大棚相比,夏天可降温5度,冬天保温效果也更好。降低高温引起的损失,降低每年的购膜、换膜的人工成本,得到了用户的一致好评。咨询热线:13365192926(微信同号)陈经理。


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