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食用菌、药用菌的发展

食用菌、药用菌的发展

    访谈中,中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉表示,“一荤一素一菇”是一种健康膳食结构。pep利得膜其中的菇不仅仅是指蘑菇,而是指可供食用的蕈菌,也称之为食用菌。


    为推动全国香菇产业的创新发展及交流合作,经报主管部门同意,中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网定于2018年6月6日至8日在辽宁省丹东市联合举办“首届全国香菇产业创新发展大会暨食用菌产业助力乡村振兴战略研讨会”活动。截止目前,大会全部特装和标展已经全部售罄。届时,将有来自全国各地的香菇优质菌种、生产装备、精深加工等涉及香菇全产业链上的优秀企业在现场以互动体验的形式集中展示。


    将以“推动创新、转换动能、促进发展”为主题,围绕我国香菇的生产加工技术、产品品牌打造和流通渠道建设,以及食用菌产业在助力乡村振兴战略中存在的市场机遇和挑战等产业热点问题,邀请专家到会解读研讨,给相关管理部门和从业者提供参考与帮助。会期还将组织香菇等

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食用菌精深加工产品和物资设备展示展销、生产技术专题座谈会、参观考察等活动。


    科技创新能力弱,技术装备水平低。中国农药工业协会秘书长李钟华指出,简单仿制以单一盈利为导向,造成产品同质化竞争日益白热化,加剧了行业产能过剩,恶性竞争下不少品种已经无利可图。中投顾问化工行业研究员常轶智表示,严重的产能过剩、产品结构不合理和经营管理混乱等问题,对我国农药行业的可持续发展十分不利。


    有的菌类还可以药用,称之为药用菌。食用菌、药用菌是我国特色的农业产业,很多地方把种植食用菌、药用菌作为产业结构调整的一个新选择。


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