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利用利得膜覆盖双孢菇工厂化栽培搔菌新技术

利用利得膜覆盖双孢菇工厂化栽培搔菌新技术

利用利得膜系列黑白膜覆盖双孢菇食用菌基地大棚,可有效节省开支,超长使用寿命,节省每年换膜费用和人工,棚内夏季可降温5-10度,冬季可保温,是双孢菇工厂化栽培的必备资材。


下面介绍由利得膜黑白膜覆盖双孢菇工厂化栽培搔菌新技术:

(一)搔菌

  搔菌的目的是保证覆土的疏松结构形成许多易于结菇的小气候,这些小气候是保证双孢菇菇高产与否的关键。他的优点是出菇较齐,易于管理。另一方面减轻出菇前喷水时的劳动量,目前双孢菇工厂大多数都已开始使用搔菌机搔菌,手工搔菌是用 5—150px长2—75px宽的钉耙搔菌,搔菌可使子实体从培养基表面整齐发生。  在覆土层发菌过程中,由于菌丝生长造成呼吸热使水分蒸发,上层菌丝老化,甚至形成菌皮菌膜,阻碍空气相对湿度与内部菌丝接触,对新鲜空气接触不畅,延长出菇时间,即使出菇也不整齐。搔菌后,新生菌丝生命力旺盛,接触新鲜空气、空间相对湿度,集中出菇。一般是搔破土层37.5px,此时土层菌丝体层已完全破坏,但不必担心,当下面菌丝继续上长时会与这些菌丝相融合。搔菌三天后即有米粒般的双孢菇原基逐渐形成。

  (二)水分管理

  在搔菌5—7天左右要开始喷出菇水。其技术指标为;菇床面上双孢菇出菇比例达到5--7% ,菇体直径2㎝。每平方米的土层中的菌丝体总重达到1200克以上,出现的幼菇基部菌索不少于15根,土层2㎝以下菌丝体容间度0.5-1.5㎜。有效积温达到300℃以上。出

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菇水的喷水量的技术参数是㎡4-5升,要分6次进行,每次喷水不要超过1升,喷出菇水要稳妥,否则会造成幼小菇蕾窒息死亡。喷水要结合土层中菌丝的结构,土层前期水分储蓄量以及菌株需水特性等灵活掌握,空气相对湿度控制在75—80%。空气相对湿度过大,菇体易引起铁锈病、水肿病。

  (三)通风管理 

  由于菌丝体生长旺盛,新陈代谢旺盛,排出的二氧化碳多,需要氧气也多。另一方面由于覆土原因,造成菇床表面环境的条件突然改变,需要大量通风进行气体交换,以满足菇床表面菌丝体的呼吸需氧与排出气体。要保持菇房内空气新鲜,就必须加强菇房通风换气,并减少菇房内空气相对湿度。二氧化碳浓度800-1000ppm.

  (四)温度管理  

  子实体生长温度范围为8℃~26℃,最适温度13℃~18℃,超过22℃时生长快,但菇柄徒长,肉质疏松,品质低劣,菌盖很快开展。在较低温度下子实体肥厚,菌肉组织致密,不易开伞,品质较好。


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